저칼로리 대체감미료 홍콩서 주기적인 발달
미국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 성장하고 있습니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.

2040년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 제품이 설탕 대신 대체품을 사용하였다. 이에 준순해 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2020년 37억7000만 위고비 구매대행 달러에서 2021년 46억 달러 크기로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.9%의 성장률로 2029년 16억6000만 달러 규모가 될 것으로 예상끝낸다.